“菜篮子工作站”在延庆路开张~
菜篮子工作站
定海桥互助社“菜篮子”工作组
2018年1月27日 - 3月4日
~1月26日下午2点工作站开站迎客~
Urbancross 衡复微空间
（上海市徐汇区东湖路37号）
海报设计：吕德生
开站时间→
2018年1月26日周五下午2点
开幕活动：
1）二十平米作者导览
2）“老虎灶”开张，故事换茶水
开放时间→
除国定休假和每周一外，上午10点-下午6点
左为延庆路室内菜场，右为定海路马路菜场
定海桥互助社很荣幸以“菜篮子”作为在Urbancross建立的第一个临时工作站。在为期五周的时间内，工作站作为一个研究、对话与表达的场所，将向延庆社区的本地居民和所有对此城日常生活所需议题感兴趣的朋友们敞开。
延庆路9号（即Urbancross所属的大楼地址）在手机地图上显示为“延庆菜店”。它是周边居民满足日常食物需要的场所，也是刚刚开门的Urbancross所背靠的腹地与语境。在过去的三年中，定海桥互助社围绕来社必经之路、也是周围居民生活核心的定海路马路市场进行了一些观察与探索。
在此我们以视频和文本的方式，把过去几年持续进行中的工作进行编排与整理，并在工作站期间，在对延庆社区的互动中，进行消化、吸收与讨论。我们在站内特设“菜篮子老虎灶”，向上海弄堂中这一曾经聚集了市井之声的居民空间致敬，并为来往愿意坐下聊聊的邻里街坊奉上免费茶水。
工作站在丁酉年的岁末筹备此事，也恰是我们可能在心情上想回到家庭与饭桌的时刻。工作站开门迎客，祝福新春。
工作站形
式和方法
“菜篮子工作站”将以一组初始影像、文本、绘画和书法为“菜篮子”工作站揭幕，在一个多月的蹲点工作中，以调查和创作相结合的方法为工作站的推进方法把“菜篮子”打开。
书法
《对联》《菜篮子工作站》《急寻店面》
书法：竺国庆
对联：徐杰、梁捷
采访：赵伊人
竺国庆的母亲是浦东本地人，父亲是宁波奉化人，他讲一口宁波口音的上海话，并在2018年2月来临前，在杨浦内江路51号经营“小宁波面馆”。这次工作站内的毛笔书法，均出自他的手笔。
《“民煮食堂”之缪老板三部曲》
视频：卢袁炯
缪老板是一位杨浦的海鲜摊贩，毕业于浙江美术学院雕塑系，曾在日本学习厨艺，曾在锦江饭店担任大厨。他的人生和艺术家/大厨性格，在他的黄鱼面、刺身和青团的身手中浮现。
视频
视频
《“民煮食堂”之王阿姨的鲜肉月饼》
视频：卢袁炯
采访：王鑫
现住彭浦新村的王阿姨是一位“全能妈妈”。她独自一人把儿子抚养长大，历经人生冷暖，至今仍热心于制作各类家常的美味点心赠送亲友。她钻研出了特别的鲜肉月饼秘方，在制作的过程里，她回忆了的生活故事、表达了自己对待生活的积极态度。
《定海桥美食在东斯文里》
视频：周晟杰
2015年10月的一个夜晚，定海桥互助社把定海桥本地便宜而可口的美食半成品带到静安区的东斯文里，跟石库门里的居民和来参加当晚艺术活动的人们在烹饪和咀嚼中相遇。
视频
视频
《唐家湾：白菜已成往事》
视频：周平浪
采访：王昀
城市研究者王昀在拜访一位友人时听说了友人特别钟意的这个菜场，于是她决定在它关闭前，了解更多这个老菜场故事，并去认识菜场里的劳动者。
《爱国路“社区食堂”的最后一日》
视频：徐明
采访：赵伊人
视频
爱国路靠近河间路上有一家经营了十数年的小饭店，在爱国新村和附近成片私房相继拆迁后辗转安于此处。经营者是一对下岗夫妻于阿姨和陈爷叔，他们廉价美味如初的面食和馄饨深受周围众多居民喜爱并经常光顾，即使因新村和私房拆迁而搬至远郊的老食客也经常长途跋涉来解馋。这里如同一个社区食堂，老少男女、新老朋友，嬉笑怒骂、闲话家常。这里的最后一日，没有伤感，如往日一样平常。
制图
《地图》
绘画：庄雪凡
这组手绘地图配合工作站现场所展示的若干个地点区域，用小店和围绕日常生活所需的小型商业活动，来描述这些地方的环境与气质，为这些地点“定位”也方便来工作站的朋友记忆、辨识与前往。
《夜市》系列
手机绘画：吕德生
这是一组进行中的街头速写，可轻松打印并以成本价格赠送给访问工作站并同我们进行交流的街坊朋友。
描绘
摄影笔记
《上海市场三部曲》
图文：徐明
三个不同形态和特色的市场被摄影师徐明在不同的时间记录下来：铜川路水产市场、盐阜菜场和定海路马路菜场；它们只是上海存在过和仍然存在的无数市场形态中的三种——上海没有两个一样的市场。
《印度菜场逛七年》
图文：暴岩
频繁穿梭于德里和斋普尔的东北人暴岩，起初奔着印度的纺织品而去，但却在七年的奔波中被印度街头市场所折服。
摄影笔记
定海桥互助社
2014年《定海桥：对历史的艺术实践》方案获得上海当代艺术博物馆首届“青年策展人计划”第一名，自此位于上海东北隅的定海桥开始成为一个有当代意义的地名。
2015年起，由不同世代和背景的青年所组成的定海桥互助社开始在定海港路252号展开工作。这是一个具有一百多年历史的上海产业工人居住区，而如今占居民人口多数的移居人口则围绕着定海路和周围进行各类商业活动，为这里注入新的活力。
互助社是一个共同学习、会谈、待客、反思、组织、创作的活动现场。通过对集结与创造艺术/知识之方法的探索，互助社意在促成邻里和友人之间在互惠的原则下的互动、互助、合作。互助社举办讲座、游览、出版、地方特色的晚餐、学者驻地、放映活动和城际交换等项目和活动。互助社的成员也以小组的形式参与策划和组织专题性的活动，如这次在延庆路9号的Urbancross所做的“菜篮子”工作站。