“我感觉他家的饭不会很贵，去吃了一下，他家的厨房吸引了我。”（视频记录手机画的创作过程和当时的现场声。）

吕德生@菜篮子工作站 2018.1.30.

在工作站正式工作的第一日，了解到关于延庆路菜场的一些事情。一是清洁工阿姨和老公是住在菜场里面的。去菜场的人不会注意到那个最里面的角落，阿姨中午也在那里吃饭。二是通过厉致谦的妈妈，认识了一家从九十年代襄阳路露天菜场而来的菜贩，其中阿婆年纪已经很大，仍然在做一些收拾菜之类的杂事。邀请了她们在不忙的时候来坐坐。

一位微信名叫小明的年轻男子，在杨浦五角场附近长大，因徐明的摄影而来（具体姓名需要问徐明）。他分享了一些对杨浦菜场的想法。他提到，国定路当中的一段原先也是马路菜场，虽然他在家做菜的机会少，也不太买菜，但还是怀念过去的人情味。另外，因为他的工作地在松江，他提到，松江非本地产的菜其实比市中心还贵。

他认为，在实行至今的菜篮子工程当中，市中心享受到了更多补贴。而且，由于市中心人口导出，摊上的菜会倾向于一天之内卖不完，那么不新鲜的菜也会被降价处理。总体来说，杨浦的菜场没有享受补贴，由于人口导入需求旺盛，菜价相对还要贵一些。但由于他家一周只买两次菜，这种推断还需要验证。他在延庆路菜场看到的情况是，大白菜和青菜的价格和杨浦差不多。但他上次在杨浦买菜是一周前，而近期下雪，菜价可能已经普遍有所上涨，因此实际的价格高低有各种可能。厉致谦妈妈和我们说了更多襄阳路露天菜场的情景。她提到，是襄阳路菜场被消灭后，才开了巨鹿路菜场，而延庆路菜场就要更晚一些。菜场是一个邻里碰头的地方。她那时不会去永康路菜场，因为不如襄阳路干净。襄阳路是个模范露天菜场。她认为露天菜场比室内菜场好，没有异味，也不会被噪音打扰，至少不比马路上开车的声音大。

厉致谦和他的妈妈，都在室内的地图或白纸上，标注和绘制了他们所讲的内容。而小明所讲的杨浦菜场，就没有现成的图了。或许可以准备一些现成的路网图，供人标注，并用一个夹子来收集。

王昀@菜篮子工作站 2018.1.27.

1月27日，雪。我给菜篮子工作站开门后不久，刚刚把设备都打开，一对前一天刚见过的、来买菜的上海夫妇，又买了菜，打门前走过。老先生向我用上海话问候：“今朝侬值班啊？”好像我们已经认识很久了。

几分钟后，一位穿着红黑格子工作围裙的阿姨就靠在入口的墙壁上，看着视频，又像是休息。我上去跟她打招呼，知道她姓沈。我请她坐，但她不肯，好像是不能坐。（我重听录音时发现自己竟啰嗦地请她坐了四、五次。）沈阿姨是安徽六安人，她说话口音重，跟我讲了几次更具体的乡镇的名字，加上我对六安地区一无所知，始终没听懂那个像“zou ji”镇名（有对六安熟悉的朋友欢迎留言）。

我问她哪一年来上海，她不知道。但她记得外孙现在七、八岁。她的记忆，就像我妈妈，甚至就像我这样的已婚已育妇女，主要由新生命和亲人的大事结点作为刻度，相比之下，绝对的年份与时间没有很大意义。女儿生孩子的时候，她中断了在桂林西街做了两三年的菜场清洁工作，回到老家帮女儿带孩子，到小孩会走路时她就回到上海。通过这个判断，她和她老伴儿两人在上海有十来年了。

前两年，延庆菜店嫌老俩口年纪大，换了更年轻的人来做。这里她突然记得很清楚，回老家呆了“十三个月”。这期间，延庆菜店换了两拨年轻人，但都做了几个月不做啦，说是干不了。

沈阿姨和她的丈夫两人，就睡在菜场的办公室沙发里。日日夜夜地起居和工作在菜场里，她的老伴负责看门。晚上菜场要进货，他们就要开门，“进肉的、进豆腐的、进熟食的，你走他来”。到了三点多四点钟，夜总会里的人来菜场上厕所，“撵也撵不走”。

对于有一个七个月大婴儿的我来说，他们的生活如同常年地带着一个、甚至两个、三个或更多的婴儿。婴儿每晚要醒1-2次，而且母亲应一直陪伴在他/她的身边，随时哺乳和照料，没有白天黑夜，也没有作为母亲的工作和作为其他工作之间的时间界限。区别是，婴儿会长大。

“有时候掉菜叶子也得捡。如果天热，一刻都不能停。”

每天4点菜场工作人员就陆续要进场工作，他们也开始工作到9点半。所以菜篮子工作站开门的十点半左右，刚好是沈阿姨吃了点早饭可以休息的时间。中午11:30，她要收垃圾送出去，然后再做午饭吃；晚上7点收摊，他们要再收一次垃圾。

守门加打扫卫生，他们一个月两个人一共收入6000元。我问她这样一个月能存下多少钱？“接近6000元可以剩，加上卖垃圾的收入。”

“但逢年过节什么都没有。社保都在安徽。这里不交金。生病就回农村看，在这里报不掉。住院能报销，但不住院就不行。”

中午的时候，我带王昀和德生去认识沈阿姨，我们发现了在角落里吃午饭的她。如果不是因为上午刚跟她聊过天，我大概都注意不到菜场的这个位置。她略微有点意外，不是早上跟我打招呼的那对买菜的上海老年夫妇那样的表情。

陈韵@菜篮子工作站 2018.1.27