定海桥互助社恭贺新禧~
菜篮子工作站，2018年小年夜，访谈在延庆菜店过寒假的工作人员孩子，摄影：赵伊人
定海桥互助社最近在Urbancross举办的菜篮子工作站，应湖南街道的要求，在春节假期也跟企事业单位一样休息。最近几天，延庆菜店工作人员在过寒假的小朋友和经常买菜时路过工作站的一些居民问起来也表示遗憾——毕竟春节街道较往常总要寂寞些，能多开一家什么，总会多一丝热闹。
虽然工作站不开门，春节期间，我们仍然会通过微信发布一些此前工作站的日志，为2月22日大年初七重新开张做准备。工作站将在3月2日农历元宵节那日结束，当日或将安排特殊活动，请诸位留意我们的消息哦~
老虎灶13
通往工作站的马路之一延庆路，是一条短小宁静而市井的小马路。今天已经有不少店家拉下卷帘门，贴上提示和问候，告知街坊常客春节之后的开门时间。
延庆路114号“随意饮食店”要到2018年2月26日才开门。
但在历史悠久的“随意饮食店”对面不远处，有一家招牌看似很临时的小店，春节期间却照常营业！走进这家店，阳光从阳光棚上洒下暖融融的，店堂中间有一棵高大的树，作为厨房区域和饮食区域的自然分隔，这样子分不清室内还是户外，家庭还是公共场所。向忙碌中的老板娘兼大厨打听，原来作为面馆，这家店才刚开两个多星期，还在试营业，尝试了解周边食客的兴趣~ 但作为她经营的店（原先销售进口酒）却已经在这个位置开设很多年了。
如今卖酒的区域萎缩到了几平米的“室内”空间，而这个变成阳光房的区域，也是往日的店面，现在因拆违而从看似坚固永久的店铺，变成了半户外式的食堂。老板娘来自福建浦城，这牛肉面的手艺一直都在，弟媳妇在老家开的店“里三层外三层”的特别兴隆——她说现在自己身体锻炼好了，也做得动了；酒呢，也卖，但都卖便宜了。
在菜篮子工作站春节前的最后一个中午，我走进去尝了一碗牛肉面，嗯，味道很特别。老板娘特别给我闻了她从福建买来的猪油，是诸多秘籍中可以透露的一条，其他的都是“秘密”。进来的顾客有一些知道最近这里的变故，流露出一些替老板娘担心的神色，老板娘听到会马上叫大家“不要多想”，好像“多想”（像是诅咒），事情就会变糟。不想，埋头做呢，大概冥冥中会被保佑。
如果试营业顺利，来上海十几年了的老板娘会在周围另外寻觅一间店面，租下后全心全意开面馆。说起来开面馆比卖酒劳累多了，但她看着慢慢累积起来的周围回头客（和以前卖酒时累积下来的常客和街坊朋友）欣赏她的牛肉面、羊肉面、猪肝面，似乎有很大的满足。只是一碗面的功夫，我看到她的一位熟客上海爷叔在离开半年回来后，被改头换面的面馆吓了一跳之后，旋即平静下来照例挑了一瓶他常来买的酒，付了钱，在那棵树下放着，跟老板娘说“回头来拿”。
这位乐观开朗的福建老板娘能找到做餐饮的店面吗？我想起了定海桥内江路51号的小宁波，他的寻店启示还贴在菜篮子工作站的黑板上。希望节后能有他们的好消息吧！或者说，对她和小宁波来说，还能有啥“坏消息”呢？
春节在上海的朋友们，不妨去试试这家，给老板娘多提反馈~
陈韵@菜篮子工作站，2018.02.14.
菜篮子工作站
（定海桥互助社）